ผักโขมอบชีสในขนมปังฝรั่งเศส

เครื่องปรุงผักโขมอบชีสในขนมปังฝรั่งเศส 48-2

ส่วนผสมผักโขมอบชีสในขนมปังฝรั่งเศส 48-1

ส่วนผสม ผักโขมอบชีสในขนมปังฝรั่งเศส 

ขนมปังฝรั่งเศส 1 ก้อน                  หอมหัวใหญ่สับ 1/2 หัว

พริกหวานสีแดงสับ 1/2 ลูก             กระเทียมสับ 2 กลีบ

ผักโขมแช่แข็งสับหยาบ 10 ออนซ์

เครื่องปรุงผักโขมอบชีสในขนมปังฝรั่งเศส 48-2

เครื่องปรุง ผักโขมอบชีสในขนมปังฝรั่งเศส 

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสเพสโต้ หรือซอสโหระพา 2 ช้อนโต๊ะ

วูสเตอร์ซอส 1/2 ช้อนชา

ผงปาปริก้า 1/4 ช้อนชา

เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

พริกไทย 1/8 ช้อนชา

มายองเนส 1/2 ถ้วย

ครีมชีส 4 ออนซ์

ซาวร์ครีม 1/2 ถ้วย

พาร์มีซานชีสขูด 1 ถ้วย

เชดดาร์ชีสขูด 1/2 ถ้วย

มอสซาเรลล่าชีสขูด 1/2 ถ้วย

วิธีทำผักโขมอบชีสในขนมปังฝรั่งเศส 48-3

วิธีทำผักโขมอบชีสในขนมปังฝรั่งเศส

  1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้
  2. คว้านเนื้อด้านบนของขนมปังฝรั่งเศสออกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า โดยมีความลึกประมาณ 2 นิ้ว เตรียมไว้
  3. ตั้งกระทะใช้ไฟกลางใส่น้ำมันมะกอกลงไป ตามด้วยหอมหัวใหญ่ ผัดประมาณ 5 นาที หรือจนสุกนิ่ม ใส่พริกหวานและกระเทียมลงไปผัด ประมาณ 1 นาที
  4. ใส่ผักโขม ซอสเพสโต้ วูสเตอร์ซอส ปาปริก้า เกลือป่น พริกไทย และมายองเนสลงไปคนผสมให้เข้ากัน ปรับไฟลงเป็นไฟต่ำ ใส่ครีมชีสลงไปคนจนละลาย ตามด้วยซาวร์ครีม พาร์มีซานชีสขูด และเชดดาร์ชีสขูด คนผสมให้เข้ากัน
  5. ตักส่วนผสมผักโขมชีสใส่ลงในขนมปังฝรั่งเศส โรยมอสซาเรลล่าชีส นำเข้าเตาอบประมาณ 25-30 นาที หรือจนชีสละลาย นำออกมาพักไว้ให้เย็นประมาณ 5 นาที หั่นสไลซ์ตามชอบ จัดเสิร์ฟ

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*