Strawberry Berry Yogurt Pudding

Strawberry 7-2

ประโยชน์ สตรอเบอร์รี่

ประโยชน์สตอเบอร์รี่ 7-1

          สตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น เควอซิทิน (Quercetin) เคมเฟอรอล (Kaempferol) แอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ซึ่งสารดังกล่าวมีส่วนช่วยในการยับยั้งสารก่อมะเร็งต่าง ๆ ได้ และยังมีวิตามินซีในปริมาณสูง โดยสตรอเบอร์รี่สดประมาณ 100 กรัม จะมีวิตามินมากถึง 58 มิลลิกรัม !

พลังงาน 33 กิโลแคลอรี  คาร์โบไฮเดรต 7.68 กรัม  น้ำตาล 4.89 กรัม  เส้นใย 2 กรัม  ไขมัน 0.3โปรตีน 0.67 กรัม  วิตามินบี 10.024มิลลิกรัม 2%  วิตามินบี 2 0.022 มิลลิกรัม 2%  วิตามินบี 3 0.386 มิลลิกรัม 3%  วิตามินบี 60.047มิลลิกรัม 4%
วิตามินบี 9 24 ไมโครกรัม 6%  โคลีน 5.7 มิลลิกรัม 1%  วิตามินซี 58.8 มิลลิกรัม 71%  วิตามินอี 0.29 มิลลิกรัม 2%  วิตามินเค 2.2 ไมโครกรัม 2%  ธาตุแคลเซียม16 มิลลิกรัม 2%  ธาตุเหล็ก 0.41 มิลลิกรัม 3%  ธาตุแมกนีเซียม 13 มิลลิกรัม 4%  ธาตุโซเดียม 1 มิลลิกรัม 0%  ธาตุสังกะสี 0.14 มิลลิกรัม 1%  ฟลูออไรด์ 4.4 ไมโครกรัม

ส่วนผสมสตรอว์เบอร์รี่โยเกิร์ตพุดดิ้ง

 Strawberry 7-2

โยเกิร์ตรสสตรอว์เบอร์รี 1 ถ้วย
นมสดรสจืด 1 ถ้วย
ผงวุ้นทำขนม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสสตรอว์เบอร์รี หรือแยมสตรอว์เบอร์รี
สตรอว์เบอร์รีสดผ่าครึ่งลูก (ตกแต่ง)

วิธีทำสตรอว์เบอร์รี่โยเกิร์ตพุดดิ้ง

 Strawberry 7-3

  1. ใส่โยเกิร์ต ผงวุ้น และนมสดลงในถ้วยกระเบื้อง คนผสมให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ความร้อนปานกลาง นานประมาณ 1 นาที (หรือนำขึ้นตั้งไฟอ่อน) จนส่วนผสมร้อน
  2. นำออกจากเตา ใส่น้ำตาลทรายลงไปคนผสมให้ผงวุ้นและน้ำตาลทรายละลายหมด
  3. เทใส่พิมพ์ จากนั้นนำเข้าตู้เย็นจนพุดดิ้งเซตตัว
  4. ก่อนเสิร์ฟให้เคาะพุดดิ้งลงในจาน ราดด้วยซอสสตรอว์เบอร์รี แต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสด

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*