สตรอว์เบอรรี่ชีสพาย

ประโยชน์ สตรอเบอร์รี่

          สตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น เควอซิทิน (Quercetin) เคมเฟอรอล (Kaempferol) แอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ซึ่งสารดังกล่าวมีส่วนช่วยในการยับยั้งสารก่อมะเร็งต่าง ๆ ได้ และยังมีวิตามินซีในปริมาณสูง โดยสตรอเบอร์รี่สดประมาณ 100 กรัม จะมีวิตามินมากถึง 58 มิลลิกรัม !

พลังงาน 33 กิโลแคลอรี                  คาร์โบไฮเดรต 7.68 กรัม            น้ำตาล 4.89 กรัม
เส้นใย 2 กรัม                              ไขมัน 0.3โปรตีน 0.67 กรัม        วิตามินบี 10.024มิลลิกรัม 2%
วิตามินบี 2 0.022 มิลลิกรัม 2%         วิตามินบี 3 0.386 มิลลิกรัม 3%   วิตามินบี 60.047มิลลิกรัม 4%
วิตามินบี 9 24 ไมโครกรัม 6%           โคลีน 5.7 มิลลิกรัม 1%            วิตามินซี 58.8 มิลลิกรัม 71%
วิตามินอี 0.29 มิลลิกรัม 2%             วิตามินเค 2.2 ไมโครกรัม 2%      ธาตุแคลเซียม16 มิลลิกรัม 2%ธาตุเหล็ก 0.41 มิลลิกรัม 3%           ธาตุแมกนีเซียม 13 มิลลิกรัม 4%  ธาตุโซเดียม 1 มิลลิกรัม 0%ธาตุสังกะสี 0.14 มิลลิกรัม 1%        ฟลูออไรด์ 4.4 ไมโครกรัม

ส่วนผสม สตรอว์เบอรรี่ชีสพาย

แครกเกอร์พร้อมชีส (จิตรลดา) 3 กล่อง

เนยสด (จิตรลดา) ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ

แยมสตรอว์เบอร์รี่

วิธีทำสตรอว์เบอรรี่ชีสพาย

  1. ทุบ ตำ บี้ หรือขยี้ก็ได้ ให้แครกเกอร์ที่เป็นแผ่นอยู่นั้น แตกละเอียด
  2. นำเนยสดไปละลายในไมโครเวฟให้ละลายเป็นน้ำมัน ราดเนยละลายลงไปในแครกเกอร์ที่ทุบละเอียดไว้แล้ว พร้อมคลุกเคล้าให้เกาะตัวเป็นกลุ่มก้อน ตักแครกเกอร์ที่ผสมกับเนยละลายอัดใส่ถ้วยที่เตรียมไว้ให้แน่น
  3. ตีชีสด้วยไม้พายพลาสติกที่ให้มาในแพ็กจนเป็นลักษณะครีมข้น ๆ แล้วตักใส่ถ้วย ราดแยมสตรอว์เบอร์รีลงไปตามชอบ นำไปแช่เย็นให้แครกเกอร์กับชีสเซตตัวสักครึ่งชั่วโมง

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*