กุ้งคั่วกระเทียมนมสด

กุ้งขาวไซส์กลาง 500 กรัม

กระเทียมกลีบเล็ก

นมข้นจืด 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 2 ช้อนกาแฟ

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น 1 หยิบมือ

ซอยหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันปาล์ม 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำกุ้งคั่วกระเทียมนมสด

  1. ล้างกุ้งให้สะอาดแกะเปลือกทั้งหมด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
  2. กระเทียมแบบไม่ต้องแกะเปลือกโขลกแบบละเอียด
  3. นำส่วนผสมทั้งหมดมาหมักคลุกเคล้ากับตัวกุ้งหมักทิ้งไว้ 1 คืน
  4. ตั้งกะทะใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ รอนำมันร้อนจัด นำกุ้งที่หมักเตรียมไว้ ลงมาคั่วให้สุก จนกระเทียมเกรียม เป็นอันเรียบร้อย

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*